Шах-плов — король азербайджанской кухни (5000 г / до 20 персон) Это блюдо не готовят на каждый день. Его создают для торжества. Вес: 5000 г — идеальный выбор для компании из 15-20 человек. Состав: рис, говядина, казмаг (хрустящая лепёшка), сливочное масло, каштаны, курага, чернослив, вишня, шафран, зира, соль, перец.
Шах-плов — это архитектура вкуса: хрустящая лепёшка казмаг, которая после переворота становится золотистой "шапкой", скрывает под собой рассыпчатый рис, пропитанный мясным соком и сливочным маслом, сочную говядину, каштаны, сладковатую курагу. Каждый слой дышит пряным ароматом. Главная фишка — церемония подачи. Вы ставите на стол казан, переворачиваете его на большое блюдо — и гости замирают. А когда вы снимаете казан, открывается идеальный золотистый купол, под которым скрывается всё великолепие. Или доставляю в коробке для торта. Никто не ожидает, что внутри. Можно провести викторину "Угадай блюдо". Готовлю ваш заказ «день в день», без вчерашних разогревов, поэтому плов получается именно таким, каким его задумали: ароматным от зиры и барбариса, маслянистым, но не жирным. Один заказ — и вы сыты до вечера без чувства тяжести. Закажите сейчас и получите обед, который хочется съесть до последней рисинки. Совет: идеально для дня рождения, юбилея, годовщины, корпоратива — везде, где важны впечатления.
Шах-плов — это блюдо, которое подать в обычном контейнере было бы неправильно. Короб для торта из гофрокартона (входит в стоимость) — идеальный вариант: он высокий, прочный и сохраняет форму блюда, а ещё его удобно перевозить и он выглядит презентабельно.
